Mini flan aux pêches et aux framboises

De petits flans légers aux fruits de saison. Vous pouvez biensur remplacer les pêches et les framboises par d'autres fruits!

   

Ingrédients :

- 2 œufs
-2 pêches
- 1cs de farine
- 20cl de lait
- 1.5cs de sucre en poudre
- 1 petite barquette de framboises

Préchauffer le four à 180°

- Éplucher les pêches et les couper en quartiers.
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
- Ajouter les œufs battus en omelette. Ajouter ensuite le lait et fouettez.
- Beurrer des moules à tartelette. Déposez-y les pêches et les framboises.

Verser la préparation par dessus. Faire cuire pendant 20-25min.

Vous pouvez parsemer les flans d'amandes effilées pour la déco.